Neden Kuru İncir Tercih Edilmelidir?

Taze, olgun incirlerin raf ömrü nispeten kısadır ve genellikle yaklaşık beş gün sonra yenmez hale gelir. Kuru incir, bu narin meyveleri daha uzun süre taze tutmanızı sağlar ve bir dizi başka fayda sağlar.

Neden Kuru İncir tercih etmelisiniz işte size için üç neden:

Uzatılmış Raf Ömrü

Kuru incir raf ömrünü birkaç ay uzatabilir. Kuru incir altı aydan bir yıla kadar dayanabilirken, taze incir iki ila üç günlük bir raf ömrüne sahiptir.

Yüksek Beslenme Değeri

Neden Kuru İncir tercih sorunun en önemli cevabı; yoğun, kuru incir, porsiyon başına taze incirden daha fazla diyet lifi sunar ve bu da onları sindirim sorunları için ortak bir çare haline getirir. Kuru incir ayrıca taze incirden daha fazla fenolik bileşik ve antioksidan (her ikisi de hücre hasarını önleyebilir) içerir.

Tüketim Çeşitliliği Sağlar

Kuru incirler çiğnenebilir bir dokuya ve tatlı meyve aromasına sahiptir, bu da onları harika atıştırmalıklar ve pişirme malzemeleri haline getirir. Kuru incirleri bütün olarak bir salataya veya atıştırmalıklara atın. İncir reçeli veya incir dondurmasına eklemeden önce incirleri dolgunlaştırmak için suda bekletin.

Modern bilimdeki gelişmeler, incirin sahip olduğu inanılmaz lezzetin yanı sıra, oldukça yüksek bir besin değerine sahip olduğunu da ortaya koymuştur. Her şeyden önce incir, meyveler ve sebzeler arasında en yüksek lif içeriğine sahip olan meyvedir. Lifli yiyecekler, sindirim sisteminin düzgün olarak çalışmasını sağlamakta, kolesterolün kana karışmadan atılmasına yardım etmekte ve bazı kanser türlerinin oluşumunu daha baştan engellemektedir. Sadece beş adet kuru incir, vücudun günlük lif ihtiyacının tamamını karşılamaktadır.