Kuru İncir Nereden Alınır?

Ficus ağacında büyüyen bir meyve olan incir, dutgiller familyasındandır. Dünya genelinde birçok yerde üretiliyor olup, en çok üretildiği yer ise Türkiye’dir. Ülkemizin her yöresinde oldukça yaygındır.Kuru İncir Nereden Alınır? sorusu sorulduğunda genel olarak bilinen en çok incirin yetiştiği bölge Ege Bölgesi’dir. Aydın ili ise incir lezzeti konusunda kalitenin baş şehri olarak nitelendirilebilir. Bölgenin ekolojik koşullarının uygun olması, incirin lezzetini arttıran en büyük etmendir. İncir taze ve kuru olma üzere iki farklı kategoriye ayrılır. Taze incir meyve olarak tüketilen bir ürün olup, kuru incir ise incirin çeşitli aşamalardan geçirilip kurutulması ile elde edilen bir üründür. Kış ayları başta olmak üzere her dönem sevilerek tercih edilen bir kuru yemiştir. İncirin iki türü de protein, vitamin ve mineraller içermesi sebebiyle oldukça zengin bir besin içeriğine sahiptir. İçeriğindeki kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor ve B vitaminlerinin oranı oldukça yüksek olup, lif açısından da çok zengin bir üründür.

Kuru İncirin Faydaları Nelerdir? Nelere İyi Gelir?

Kuru incirin beden üzerinde bir çok faydası vardır. Lezzetinin yanı sıra içerdiği besin maddeleri sayesinde, sağlık sebebi ile de tüketime oldukça uygundur.

İçerdiği antioksidan sayesinde vücudu bazı zararlı bakterilerden korumaya fayda sağlar. Özellikle soğuk kış aylarında oldukça yaygın olan gribal enfeksiyonlara karşı önleyici bir etkiye sahiptir.
Yoğun lifli içeriği ile sindirimi kolaylaştırıcı bir etkiye sahip olup, bağırsakların çalışması üzerinde de olumlu bir etki yaratır.
İçeriğindeki benzaldehit adlı madde ve antioksidanlar sayesinde kanserli hücrelerin büyüyerek ilerlemesini önleyici bir özelliğe sahiptir.
Şeker oranı yönünden ideal olması sebebi ile şeker hastalarına iyi gelen bir özelliği vardır.
Kemik ve diş sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
İçeriğindeki potasyum mineralleri sayesinde tansiyon dengesini sağlayarak kalp sağlığını korur.
Aynı zamanda antioksidanların cilt bariyerlerini koruyucu bir etkisi vardır, bu sebeple cilt hastalıklarına iyi gelir.
İçeriğindeki Magnezyum ve C vitamini sayesinde saç ve saç köklerini besleyici bir özelliğe sahiptir.

Kuru İncir Nasıl Yapılır? Nasıl Muhafaza Edilir?

İncir kurutma işlemi sanıldığı kadar kolay bir işlem olmayıp, oldukça emek ve dikkat isteyen bir süreçtir. En iyi kuru incir en dikkatli ve özenli kurutulmuş incirlerdir. Çünkü incirler kurutulurken toza ve doğadaki canlılara maruz kalabilir. Bu sebeple kontrollü bir süreç gerektirir. İki kurutma şekli vardır, güneşli ortamda ve fırında. Güneşli ortamda kurutulan incirler belli bir süre güneş alan ortamda bekletilir. Fırınlama yönteminde ise gerekli süre ve ısı sonucu incirler kurutulur. Kuru incirleri doğru muhafaza etmek de oldukça özen gösterilmesi gereken önemli bir detaydır. Ürün kesinlikle fazla ışığa maruz bırakılmamalıdır. Serin ve kuru ortamlarda saklanması özenle tavsiye edilir. Öte yandan kuru incirin yüksek ısı ve fazla güneşe maruz kaldığı durumlarda üründe kurtlanma meydana gelebilir. Kuru incirin üzerindeki beyaz toz da sizleri endişelendirmemelidir. Gördüğünüz beyaz toz meyve şekeridir ve sağlığa zararlı bir madde değildir.

Kuru İncir Fiyatları

İncir severlerin en çok merak ettiği konulardan biri de kuru incir fiyatıdır. Herkes kuru incirin hem en lezzetlisini hem de en doğalını tüketmek ister. İncirlerin kalitesi ve türü göz önünde bulundurularak, fiyatlar incirin türüne ve paketin gramajına göre değişkenlik gösterir. Vakumlu ambalajlarda, farklı gramajlarda (250 g, 500 g, 1000, ve vb.) oldukça çeşitli ürünler mevcuttur. Dolayısıyla fiyatları da birbirinden farklıdır. Aynı zamanda kuru incire farklı lezzetler de eklenebilir. Örneğin bu açıdan cevizli kuru incirler sıklıkla tercih edilenler arasındadır. Üstelik tamamen doğal kuru incir almak için pazarlara gidip arayışta olmanıza gerek yok. Artık uzaktan da sipariş vermeniz oldukça mümkün ve kolay. Örneğin en kaliteli ve en çok beğenilen incirler/kuru incirler Aydın Germencik’te üretiliyor. Fakat bunun için Aydın’ın dağlarına çıkmanıza gerek kalmadı. Sizler de kuru incir çeşitlerini gözden geçirerek fiyatlarını öğrenebilir ve kolaylıkla en doğalından ve en lezzetlisinden kuru incir satın alabilirsiniz. Dilerseniz kurabiyelerinizde, dilerseniz reçel yaparken ve hatta pastalarınızda bile incir kullanabilirsiniz. Bu noktada kuru inciri ne için kullanacaksanız, hangi miktarda almak istiyorsanız ve hangi çeşit kuru incir seviyorsanız, seçiminizi kolaylıkla yapabilir ve kriterleriniz doğrultusunda, olukça hızlı bir şekilde kuru incir sipariş verebilirsiniz.

Kuru İncir Nereden Alınır? sorusuna cevap vermek gerekirse; uzun yıllardır kuru incir üretimi yapan Figlop, 1926 yılından gününüze kadar en iyi üretim yöntemleriyle ürünlerini tüketicilere ulaştırmaktadır.